Inku Steak Knife 18 cm er en biffkniv designet av Sergio Herman for Serax. Bladet i rustfritt stål er designet av mesterkokken Sergio Herman og har en skråkant som gjør at du alltid kan se tuppen av kniven når du skjærer. Håndtaket er laget av vakkert kirsebærtre og er designet for å ligge komfortabelt i hånden. Inspirert av sine reiser i Japan har Sergio Herman produsert en serie kniver av høyeste kvalitet uten å gå på kompromiss med design.