Yaxell Zen All Knife 12 cm er en allsidig liten kniv for all type matlaging. Når kokkekniven føles for stor og skjærekniven for liten, er brukskniven et utmerket valg. Den er ideell for å hakke løk, chili, urter, mindre rotgrønnsaker og frukt. Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie av høy kvalitet. Bladene på knivene har 37 lag stål, med en kjerne av hardt VG10 stål og ytre lag av mykere stål. Dette gir skarp kant, styrke og rustmotstand. Knivene har et unikt design med en hamret overside og polert underdel som fremhever stållagene. Alle bladene er dekorert med en håndstemplet logo. Håndtaket er laget av sort micarta, produsert ved å kombinere linduk og spesialplast under høyt trykk, som gir et hardt, vannavstøtende og hygienisk materiale. Håndtaket er festet med to kraftige stålnagler, som gir ekstra slitestyrke og stabilitet.