Den kompakte kokkekniven Global Ni GN-008 på 16 cm er et produkt fra det anerkjente merket Global. Denne mindre varianten av kokkekniv er ideell som en allsidig kniv på kjøkkenet, der den tilbyr økt presisjon for å finhakke, terninge og skjære små ingredienser. Det er en fleksibel og lettbrukt kokkekniv med et ekstremt skarpt blad. Siden lanseringen i 2016 har Global Ni-serien tilbudt en rekke kniver med skarp orientalsk estetikk. Disse knivene er laget med enkelstålskonstruksjon lik Globals tradisjonelle serie, men med et litt tykkere blad og en ekstra slipingsprosess for å oppnå enestående skarphet. Ni-seriens kniver presenterer også et nydesignet håndtak som er større og smalner av, fylt med sjøsand for å sikre et balansert, stabilt og ergonomisk håndtak. I tillegg har det ikoniske prikkmønsteret fått en moderne og sofistikert oppdatering.