Gourmet Steel Norrland pizzastål er en premiumvariant fra Gourmet Steel. Det unike med Norrland-modellen er den spesialbehandlede overflaten, som er fremstilt ved hjelp av sandblåsing, noe som gir små fordypninger og forhøyninger. Dette øker kontaktflaten og luftstrømmen, noe som gir maksimal effekt i bruk. Ovnen forvandles til å ligne en vedfyrt ovn, der du kan steke pizza på to minutter og bløte kaker og flatbrød på ett minutt. Stålet fungerer også som stekeplate på grillen og induksjonstoppen. Takket være den tykkere konstruksjonen kan den tilberede opptil seks pizzaer etter hverandre.